【水蒸蛋要煮幾分鐘才熟?】
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水蒸蛋要煮10分鐘才熟 。雞蛋中容易帶有沙門(mén)氏菌，半熟狀態(tài)容易引起病菌，所以煮蛋的時(shí)間要控制在十分鐘左右 。水蒸蛋一定要用小火慢燉，火頭過(guò)大，水蒸蛋容易變老 ?？赏耙豪锛铀矸?，會(huì)使蒸出的水蛋更加鮮嫩，也可用溫牛奶代替溫水，讓水蛋味道更加鮮美 。在蒸蛋的時(shí)候，在盛蛋漿的容器上再加一個(gè)容器將它蓋住 ， 這樣蒸出來(lái)的蛋不會(huì)起泡 。
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