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古代怎么制冰?


古代怎么制冰?

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【古代怎么制冰?】古代使用硝石制冰法制冰 。古人發(fā)現(xiàn)硝石溶解于水時(shí)會(huì)吸收大量熱量,使水溫降低結(jié)冰,于是將罐中加入糖和香料的水 , 再用大盆盛上清水,罐置于大盆水里,將硝石加入大盆水中溶解,罐里的水即可結(jié)成冰 。

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