【石首魚是什么魚?】
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石首魚是指黃花魚，也叫江魚，是鱸形目石首魚科約160種魚的統(tǒng)稱 。由于石首魚出水能叫，夜間發(fā)光，頭中有像棋子的石頭，因此而得名 。石首魚為底棲、肉食性魚類，大部分分布在暖海或熱帶沿海，少數(shù)生活于溫帶或淡水水域，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類為食 。
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