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【為什么農(nóng)村過年做豆腐?】農(nóng)村過年做豆腐是因為“豆腐”與“頭富”諧音，寄予人們新年要富貴的心愿 。在農(nóng)村有“臘月二十五 ， 推磨做豆腐”的順口溜 。臘月二十五推磨做豆腐，在有的山區(qū)、農(nóng)村是一個由來已久的傳統(tǒng) 。對于農(nóng)村人來說，正是因為過去的農(nóng)村食材極度的匱乏 ， 而過年和春節(jié)對于農(nóng)村人來說又是一年中最重要的節(jié)日 ， 所以才會選擇在這個時候做豆腐改善伙食 。
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