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【澆冰為什么用熱水?】澆冰用熱水是因為水溫較高不僅能澆筑得比較均勻，還不容易產(chǎn)生氣泡 ， 從而讓冰層更加堅固，并且水經(jīng)過加熱燒開以后處于一種不穩(wěn)定的狀態(tài) ， 當(dāng)溫度低于水的沸點時 ， 如果突然再次劇烈運(yùn)動水又會開始沸騰起來，此外熱水的溫度比室外溫度高，如果是用冷水的話，那么可能會出現(xiàn)水還沒有潑灑就直接結(jié)冰的情況 。
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