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【紅色米是什么米?】紅色米是紅米稻 。是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻，分類上屬秈型，與粳稻伴生，因種皮棕紅色，被稱為紅米稻 ， 無芒或短芒，谷殼顏色黃色或褐色 。其沒有早稻，只有中稻或一季晚稻，因此畝產(chǎn)量不高 。由于它是山泉水滋潤，生長期較長，因此其米質(zhì)較好，營養(yǎng)價(jià)值也較高 。
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