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1、一般情況下，南瓜是不需要削皮的 。
2、特別是對(duì)于嫩南瓜來(lái)說(shuō)，因?yàn)橥獗砥し浅＜?xì)嫩，吃起來(lái)口感非常棒，不會(huì)感覺(jué)到任何的苦澀，而且不管是用來(lái)煮還是用來(lái)炒都非常容易做熟，大家也可以不用擔(dān)心不去南瓜皮會(huì)導(dǎo)致需要更長(zhǎng)的時(shí)間去煮或者炒它 。但是有很多人也是不太喜歡吃南瓜皮的，因此對(duì)于這種人來(lái)說(shuō)，可以耐心一點(diǎn)用家里的菜刀慢慢削去南瓜的皮 。
【南瓜要削皮嗎】3、另外就是很多人喜歡買南瓜的時(shí)候買老南瓜，因?yàn)槔夏瞎峡梢哉f(shuō)是南瓜一生的巔峰，含有非常豐富的水分和其他的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是大家也要注意老南瓜因?yàn)槠し浅：穸矣?，所以在做的時(shí)候最好還是去皮比較好 。
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