清明的民俗有哪些 掃墓祭祖
寒食、清明掃墓的民俗在唐代時已經(jīng)相傳成俗，唐玄宗開元年間將寒食民俗的上墳祭掃列入禮典，允許士庶和王公以下官員行一樣的上墓拜掃禮，以展子孫孝思 。[1] 上墓奠祭準備祖先生前愛吃的食物，祭拜后哀泣辭別，可在看不到祖先墳?zāi)沟牡胤绞秤眉榔封硼?，不可作樂，表示孝子之?。從唐以來，每年到了這時，全家上墳掃墓成了家族重要行事 。
踏青
踏青，又稱踏春、游春、尋春，是清明時節(jié)人們喜愛的活動之一 。清明時節(jié)，春光明媚，風和日麗，正是郊游散步的好時機，男女老少結(jié)伴而行，或到山間采摘花草，或到水濱嬉戲洗浴，極有益于身心健康 。宋代詩人吳惟信有詩贊道：“梨花風起正清明，游子尋春半出城，日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯 ?！?br />
和踏青相關(guān)，清明還出現(xiàn)了戴柳踏青、放風箏、蕩秋千、百戲表演等一系列活動 。
插柳戴柳
柳樹生命力強盛，古人說柳枝具有辟邪功能，「取楊柳枝著戶上，百鬼不入家」（北魏《齊民要術(shù)》） 。戴柳、插柳是古人寒食節(jié)、清明節(jié)的習俗，傳說追溯到春秋時代晉文公紀念忠臣介子推 。宋代時民間上墳掃墓之后，往往折下墳?zāi)惯叺牧Σ逶趬炆?，也把柳枝帶回家，插在門楣上以辟邪 。陸游說的「人家插柳記清明」就是這般表現(xiàn)（《春日》） 。
舉新火 柳之火
寒食禁煙滅火，不舉炊只吃冷食，一到「清明節(jié)日頒新火」（唐代和凝《宮詞百首其二十六》），清明節(jié)是皇宮中鑽木取新火、頒新火的日子 。春天取榆柳柴作新火，稱為「柳之火」 。
斗雞、斗卵
寒食、清明斗雞、斗卵起源于春秋戰(zhàn)國時代 ?！秴问洗呵铩げ煳ⅰ酚涊d，「魯季氏與郈氏斗雞」 。北朝至隋代的《玉燭寶典》記載，「寒食此節(jié)，城市尤多斗雞、斗卵之戲 。春秋（時代）季郈雞斗延及魯邦」 。
斗雞是唐代時一種普遍的娛樂活動，文人墨客留下不少斗雞的詩篇 。孟浩然詩寫臨寒食情景「喧喧斗雞道，行樂羨朋從」（《李少府與楊九再來》） ?！付冯u道」顯露了斗雞風尚的普遍，當時民間設(shè)有斗雞場，就連皇上也喜歡玩斗雞 。
除了斗雞，人們也斗卵（斗雞蛋） 。斗雞卵怎麼玩？南北朝風土志《荊楚歲時記》記錄，斗雞卵指畫雞蛋或者凋鏤雞蛋相互比賽，也用來饋贈遠方的親朋 。古代的富豪之家，不僅在雞蛋上染出藍茜雜色，還再加以凋鏤 。白居易詩描寫斗雞卵的巧美：「玲瓏鏤雞子，宛轉(zhuǎn)彩球花 ?！梗ā逗痛荷疃?其十六》）為什麼要凋卵？用意在于「發(fā)積藏、散萬物」，含有激勵人從春天出發(fā)，激發(fā)一年新元氣的意思 。
品騎火茶
清明前后，細雨霏霏，清明之氣潤茶葉，孕育了好茶 。清明節(jié)採的茶有個專有名稱叫「騎火茶」；火指舉新火日也就是清明節(jié) 。唐末五代毛文錫《茶譜》記載了「騎火茶」與清明節(jié)的關(guān)聯(lián)：「龍安有騎火茶，最上，不在火前，不在火后故也 。清明改火，故曰騎火 ?！?br />
清朝乾隆皇帝第一次南巡到杭州，在杭州名茶區(qū)天竺觀看了茶葉的採製，作了《觀採茶作歌》，詩中就讚賞騎火茶不老、不嫩，品質(zhì)最好，「火前嫩，火后老，惟有騎火品最好」 。清明之氣化育天地萬物，清明節(jié)的茶得其精華；採騎火茶年中僅得一天，飲騎火茶也是清明節(jié)一珍 。
清明節(jié)的氣候 每年4月5日或6日，太陽到達黃經(jīng)15度交“清明”節(jié)氣 。“清明”有冰雪消融，草木青青，天氣清澈明朗，萬物欣欣向榮之意 ?！皾M階楊柳綠如茵，畫出清明三月天”、“佳節(jié)清明桃李笑”、“雨足郊原草木柔”等，正是對“清明”時節(jié)天地物候的生動描繪 。
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