1、挑選菊花的時候先看下菊花的顏色，顏色太鮮艷、太漂亮的可能是用硫磺熏制的；顏色特別暗淡的可能是陳年老菊花，且可能已經受潮 。如果有長霉的話，食用后還對身體有害 。
2、花萼在花的下方，花的組成部分之一 。挑選菊花時候注意挑選有花萼的菊花，花萼偏綠色的說明是新鮮的菊花 。
【如何挑選菊花 選購菊花的方法】3、用手摸一摸菊花，感覺一下是否松軟、順滑；再看下花瓣是否凌亂、脫落 。新鮮的菊花松軟，順滑，花瓣整齊 。
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