涼拌花菜是一道非常簡單、易于制作的健康美食 。以下是一種簡單好做的涼拌花菜的做法，希望對你有所幫助 。
材料：
花菜500克，生姜適量，蔥花適量，鹽適量，鹵水適量，香油適量，生抽適量，醋適量，糖適量
步驟：
1. 花菜用清水沖洗干凈，切成小段 。鍋中加入鹽和鹵水，把花菜煮至八成熟，然后撈出，放入冷水中冷卻備用;
【花菜怎么涼拌好吃】2. 取一個(gè)碗，加入生姜蔥花、鹽、糖、香油、生抽、醋、適量的清水，攪拌均勻，制成調(diào)味汁；
3. 把花菜倒入調(diào)味汁中，把調(diào)味汁均勻的涂抹花菜上，蓋上保鮮膜，放入冰箱冰鎮(zhèn)3小時(shí)左右即可 。
小提示：
1、調(diào)味汁可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整；
2、加入適量辣椒油或者芝麻醬會(huì)更加美味 。
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