首先準(zhǔn)備好千張豆腐皮、辣椒面、花椒粉等材料 , 把豆腐皮清洗干凈切塊備用 , 在鍋中放油 , 等油熱之后將豆腐皮放進(jìn)去炸一下 , 撈起來備用 , 在鍋中重新加油 , 放花椒粉炒出香味 , 依次加入其它調(diào)料和豆腐皮翻炒 , 炒均勻后關(guān)火即可 。
【麻辣豆腐皮怎么做好吃又簡單】如何制作麻辣豆皮
麻辣豆腐皮是現(xiàn)在很多人都比較喜歡吃的一種小吃 , 它集麻、辣于一身 , 吃起來口感較為豐富 , 不過比起外面購買的豆腐皮 , 自己動手制作的往往會更加的健康 , 給小孩子吃也更放心 , 它的制作方法較為簡單 , 準(zhǔn)備好材料即可 。
制作麻辣豆腐皮主要的材料有千張豆腐皮、蒜蓉、辣椒面、花椒粉、鹽、生抽等等 , 首先我們將豆腐皮沖洗干凈 , 切成塊狀備用 , 在鍋中放油 , 油熱之后將豆腐皮放進(jìn)去炸一下 , 若是喜歡脆的可以炸老一些 , 喜歡軟的就稍炸即可 , 炸好之后撈出來 。
繼續(xù)在鍋中倒油 , 放花椒粉炸出香味 , 依次加入蒜蓉、辣椒面、鹽、生抽、糖攪拌均勻 , 再將炸好的豆腐皮倒進(jìn)去攪拌均勻后關(guān)火 , 這樣好吃的麻辣豆腐皮就完成了 , 吃起來非常的好吃 。
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