最好用錫紙的暗面來包裹食物 ， 雖然兩者的反光程度茶具不大 ， 但是啞光面反射的光會更少 ， 吸收的熱量也更多 ， 從而節(jié)省更多的電費(fèi) ， 若是用兩面包裹食物 ， 會導(dǎo)致烘烤之后和食物粘在一起 。
錫紙使用的是哪一面
當(dāng)我們仔細(xì)觀察錫紙的時候 ， 就會發(fā)現(xiàn)它兩面實際上都是不一樣的 ， 一面看起來非常的光亮 ， 但是另一面的顏色又比較烏黑 ， 通常我們會將光亮的以免叫做感光面 ， 而烏黑的那面稱為啞光面 。
在使用的時候 ， 要用啞光面來接觸食物 ， 將感光面放在外面 ， 因為如果用感光面接觸食物 ， 很有可能在烘烤之后造成食物粘黏在錫紙上 ， 變得難以處理 ， 導(dǎo)致食物看起來坑坑洼洼的 。
【錫紙是用亮面還是暗面】不過實際上兩者反光程度差距不大 ， 但是啞光面那邊反射的光會較少 ， 所以能吸收的熱量也更多 ， 這樣可以更快的將食物烤熟 ， 從而更多的節(jié)省電費(fèi) ， 因此我么你在使用的時候一定要區(qū)分開 。
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