豆腐是淮南王劉安發(fā)明的 ， 這個(gè)說(shuō)法是被李時(shí)珍的《本草綱目》準(zhǔn)確記載的 。傳說(shuō)有一天劉安為給母親治病 ， 將豆腐磨成粉 ， 加石膏或鹽后制成的 ， 此外還有一種有關(guān)婆媳的說(shuō)法 。
我們吃了這么多年的豆腐 ， 可是你知道豆腐是由誰(shuí)發(fā)明的嗎？根據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載 ， 豆腐是由西漢淮南王劉安發(fā)明的 ， 從現(xiàn)在出土的漢墓中也能找到做豆腐的石刻 。
傳說(shuō)有一天劉安母親病了 ， 他母親平日里還喜歡吃黃豆 ， 劉安就讓人把黃豆磨成粉 ， 加水加鹽攪拌給母親喝 ， 結(jié)果沒(méi)想到凝結(jié)塊 。后來(lái)劉安又跟方士們?cè)囼?yàn)發(fā)現(xiàn)用石膏能凝結(jié)豆乳 ， 豆腐就被發(fā)明了出來(lái) 。
【豆腐是誰(shuí)發(fā)明的】還有一種說(shuō)法是 ， 有一家人 ， 婆婆對(duì)兒媳婦非常嚴(yán)厲 ， 連豆?jié){都不給喝 。有一天兒媳背著婆婆煮豆?jié){ ， 沒(méi)想到煮熟的時(shí)候婆婆回來(lái)了 ， 兒媳只能把豆?jié){倒進(jìn)裝咸菜的桶里 ， 后來(lái)婆婆走后發(fā)現(xiàn)豆?jié){已經(jīng)凝固 ， 就發(fā)明了豆腐 。
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