免费A级毛片无码专区网站-成人国产精品视频一区二区-啊 日出水了 用力乖乖在线-国产黑色丝袜在线观看下-天天操美女夜夜操美女-日韩网站在线观看中文字幕-AV高清hd片XXX国产-亚洲av中文字字幕乱码综合-搬开女人下面使劲插视频

  1. 首頁 > 生活 > >

什么樣的生栗子更新鮮生栗子如何挑選

生活百科

導(dǎo)語：一般我們平時(shí)都是買熟的栗子居多，但有時(shí)候要烹飪食物的話，也會(huì)買一些生栗子 。但對(duì)于很多人來說，完全不知道如何挑選生栗子，不知道什么樣的生栗子更新鮮？是顏色淺絨毛多的比較好，還是顏色深絨毛少的好呢？下面我們就一起來看看生栗子如何挑選最佳吧 。
什么樣的生栗子更新鮮
顏色淺絨毛多 。看板栗的外觀，一般情況下，半圓的板栗比兩邊都扁的板栗更好剝，而且也更加的好吃 ?？窗謇醯拇笮?，板栗大小不一，一般太大或太小都不好，所以，我們要挑選個(gè)頭大小適中的板栗 。
板栗怎么挑選？
一、看顏色 。有的生栗子看起來表面光亮亮的，顏色深深的如巧克力，這樣的栗子一定不要買，這是陳年的 。要那種顏色淺一些的(象加多了伴侶的咖啡)，表面象覆了一層薄粉不太光澤的才是新栗子 。
二、看絨毛 。大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的，那種表面光亮，陳年栗子上的毛一般比較少，只在尾尖有一點(diǎn)點(diǎn) 。而新栗子尾部的絨毛一般比較多 。
三、看表面沒有蟲眼 。如果表面沒有蟲眼，自己還是不放心的話，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面還是沒有蟲眼的話，多半就是沒有蟲眼了 。
四、看個(gè)頭，有一種日本板栗，個(gè)頭很大，很喜人，但這種栗子水分大，甜味少，產(chǎn)量高，口味不如國內(nèi)的品種面、甜 。第二種是大家常見的中等大小的普通品種，根據(jù)產(chǎn)地的不同口味上有些差別 。第三種不是很多見，個(gè)頭很小，不過這種一般是山栗子，真正的綠色食品，口味甘甜 。
五、看形狀 。常見的栗子大致分為兩種形狀，第一種一面圓圓的，一面較平;第二種兩面都平平的 。在選擇的時(shí)候要甜的就選第一種，要不甜的就選第二種 。原因很簡(jiǎn)單，從栗子的生長狀態(tài)來分析：栗子在樹上都是好幾個(gè)在一起被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的一面，被夾在中間的當(dāng)然會(huì)扁扁的兩邊平，而越靠近外殼的栗子越容易接受陽光的照射 。很多水果的含糖量也和日照時(shí)間有很大關(guān)系 。這就是為什么靠外層的栗子比靠里的甜 。購回來的生板栗如當(dāng)時(shí)不吃，最好放在有網(wǎng)眼的網(wǎng)袋或篩子里，置放陰涼通風(fēng)處 。
板栗怎么吃？
1、烤栗子
將板栗放在水中洗干凈后放置一段時(shí)間把水晾干，也可使用物理方法加速晾干 。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水 。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預(yù)熱200度，將栗子放烤網(wǎng)上烤10分鐘 。再栗子拿出來再在糖水里過一遍，繼續(xù)烤20分鐘即可 。
2、板栗燒牛腩
將牛腩洗凈，板栗去皮，鍋內(nèi)倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，再放入生板栗燉上20分鐘即可 。
3、板栗燉排骨
將排骨洗干凈后放在鍋里焯水后撈出，板栗剝皮厚洗干凈后放置備用，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破 。鍋內(nèi)放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開后，改為中小火，燉三十分鐘 。加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻后，繼續(xù)燉二十分鐘即可 。
4、板栗燒雞
將雞斬塊洗凈，加入料酒、姜、鹽腌2小時(shí);板栗去皮切半;鍋中放適量油，燒熱后放入姜絲爆香;放入雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下;加入開水，小火燜20分鐘;最后加入味精調(diào)味即可 。
生栗子的功效與作用：
1、強(qiáng)筋壯骨：在平時(shí)生活中適量的食用一些生的板栗可以起到很好的強(qiáng)身健體的作用，因?yàn)榘謇醯男再|(zhì)是屬于比較溫和的一種，所以對(duì)于一些經(jīng)常膝蓋酸軟體質(zhì)虛弱的人群來說適量的食用一些板栗是對(duì)自身的身體健康有很好的維護(hù)的作用 。

經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀