文章插圖
1、材料：豬皮200g、黃瓜1根、青椒1個(gè)、油適量、鹽適量、涼菜調(diào)料適量、辣椒油適量、醋適量、生抽適量、紅蘿卜適量 。
2、準(zhǔn)備一塊豬皮煮熟刮去油脂，在曬干，放入油鍋里炸到泡起來(lái)，在放涼水里浸泡至豬皮膨脹有彈性待用 。辣椒、黃瓜、紅蘿卜洗凈待用 。
【豬皮怎么做好吃不油膩的做法涼拌脆豬皮不膩的做法】3、將所有食材切絲放入碗中，加適量蒜末 。
4、再倒入一勺醋 。
5、加適量鹽和涼菜調(diào)料 。
6、在放入一勺辣椒油 。
7、最后放適量生抽拌勻即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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