卷壽司是需要弄保鮮膜的 ， 放保鮮膜是為了防止壽司粘黏在竹簾上 ， 做好后將保鮮膜小心揭開即可 。也可以直接將保鮮膜套在竹簾上 ， 這樣就能防止保鮮膜卷進壽司 ， 到時候只需將壽司拿出竹簾切掉即可 。
做壽司需要準備米飯 ， 壽司醋 ， 海苔還有根據個人口味選擇的食材等 。材料準備好后 ， 先將壽司醋放一點到米飯里攪拌均勻 ， 然后可以用保鮮膜將竹簾全部裹起來 ， 再到上面放一張海苔 。
放好后將米飯平鋪在海苔上 ， 把準備好的食材放在海苔的三分之一處 ， 不要放在中間 ， 鋪好好后就可以開始卷壽司了 。一只手將竹簾的前端拿起 ， 另一只手在竹簾后推動壽司卷起 ， 不要把竹簾前端卷進去 。
【卷壽司要不要弄保鮮膜】壽司卷成型之后 ， 就可以把竹簾的前端卷進去了 ， 然后用手將壽司壓實 ， 最好將刀的兩面粘水 ， 把壽司取出 ， 用刀慢慢的將壽司切開就可以了 。
