材料：
土豆 200克
面粉 100克
紅蔥頭/香蔥 適量
鹽、黑胡椒粉 適量
水 適量
油 適量
做法：
1.將土豆洗凈 ， 去皮后切成小丁 。放入鍋中 ， 加入少量水 ， 煮熟后撈出 ， 瀝干水份 ， 用勺子壓成泥 。
2.將鍋中剩余的水倒掉 ， 加適量油燒熱后 ， 加入切碎的紅蔥頭/香蔥 ， 爆香后熄火待用 。
3.將土豆泥和面粉攪拌均勻 ， 加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味 。
4.將面團(tuán)分成小塊 ， 搓成小球 。
5.將搓好的小球搟成薄餅 ， 放入平底鍋中煎熟 。
6.將煎好的餅涂上爆香的紅蔥頭/香蔥油即可食用 。
小貼士：
1.如果面團(tuán)太干 ， 可以適量加水?dāng)嚢?nbsp;， 直到面團(tuán)變成軟硬適中的狀態(tài) 。
【家庭自制紐扣土豆小餅】2.可以根據(jù)口味酌情調(diào)整鹽和黑胡椒粉的用量 ， 以達(dá)到更加喜歡的味道 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 怎樣自制重油污清洗劑
- 小孩不尊重長(zhǎng)輩怎么辦呢
- 自制驅(qū)蚊子小妙招
- 孩子不愿做家務(wù)怎么辦
- 孩子辦事拖拉怎么辦
- 家庭自制香蕉薄餅
- 自制肉松怎么保存
- 佛珠吊蘭的家庭養(yǎng)殖方法
- 怎樣引導(dǎo)叛逆期孩子
- 自制糖粉比例