要做出好芋圓需要將木薯粉和食材的比例要控制在1：2，并且木薯粉要趁熱分次加入 。同時(shí)做好的芋圓上要撒一層淀粉，最后將它開(kāi)水下鍋煮熟，然后將它撈起并冷水過(guò)涼就可以了 。
芋圓是一種傳播廣、受眾多同樣也非常受人們歡迎的小吃，它用來(lái)制作甜點(diǎn)是再好不過(guò)的 。因此也有很多人會(huì)在家里制作芋圓，要想將芋圓做的Q彈、嫩滑可以參考以下的做法 。
我們?cè)谥谱饔髨A時(shí)首先要將香芋、紅薯等食材煮爛，然后放入碗中搗成泥 。并要趁熱分次加入木薯粉，木薯粉和食材的比例要控制在1：2，并且可以在比較干的食材里適量加點(diǎn)溫水 。
【芋圓怎么做才又滑又q彈】然后將食材和木薯粉充分的揉合在一起，要保證最后的面團(tuán)不粘手，但也不能太干 。然后將面團(tuán)搓條、切段并撒上一層淀粉防粘，然后開(kāi)水下鍋煮熟，最后將它撈起并冷水過(guò)涼，這樣就可以了 。
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