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大豆子粒品質(zhì)與地理緯度有哪些關(guān)系?


大豆子粒品質(zhì)與地理緯度有哪些關(guān)系?

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【大豆子粒品質(zhì)與地理緯度有哪些關(guān)系?】我國(guó)大豆子粒的蛋白質(zhì)和油分含量與地理緯度有明顯的相關(guān) 性 ??偟内厔?shì)是原產(chǎn)于低緯度的大豆品種,蛋白質(zhì)含量高,而油分含量較低,源產(chǎn)于高緯度的大豆品種,油分含量較高,而蛋白 質(zhì)含量較低 。因而,東北大豆以油用為主,子粒的蛋白質(zhì)含量較 低而含油量較高,南方一些地區(qū)的大豆以加工豆腐為主,子粒的含油量較低而蛋自質(zhì)含量較高 。丁振麟1956采用3個(gè)杭州大 豆品種進(jìn)行的地理播種試驗(yàn)結(jié)果證明,大豆北種南引,有利于蛋 白質(zhì)的提高;南種北引,有利于油分的提高 。然而,地理緯度與蛋白質(zhì)、油分的相關(guān)性并不是絕對(duì)的 。
以上就是大豆子粒品質(zhì)與地理緯度有哪些關(guān)系,希望對(duì)大家有所幫助 。

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