面包的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、鎂、膽固醇、鐵、碳水化合物、鋅、膳食纖維、銅、各種維生素、錳、鉀、鈉、硒、磷等 。
【面包的主要營養(yǎng)成分有哪些】面包是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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