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薄脆牛肉披薩怎么做

生活百科薄脆

1、主料：披薩醬20克 ， 剁椒醬10克 ， 水100克 ， 黃油15克 ， 中粉160克 。
2、輔料：青椒1個(gè) ， 紅椒1個(gè) ， 牛肉適量 ， 香菇2個(gè) 。
3、水 ， 黃油 ， 中粉放面包機(jī)桶內(nèi)（水可以根據(jù)自己使用的面粉吸水率調(diào)整） 。
4、選擇和面程序默認(rèn)10分鐘 。
5、和好后面團(tuán)要比較柔軟才行 。
6、取出披薩盤抹油 。
7、面團(tuán)取出放披薩盤上蓋上保鮮膜醒15分鐘 。
8、用手把面團(tuán)在披薩盤上平鋪開 。
9、在鋪開的面餅上用叉子扎上眼 。
10、青椒 ， 紅椒和香菇切好炒一下弄干水分 。
11、牛肉提前用鹽 ， 少許生抽 ， 紅酒腌制好 。
12、放炒鍋中炒熟 。
13、披薩醬和剁椒醬混合到一起（比例可以根據(jù)自己喜好調(diào)整 ， 喜歡辣的可以多放些剁椒醬） 。
14、均勻涂抹到面餅上 。
15、準(zhǔn)備好馬蘇里拉芝士 。
16、鋪少許芝士 。
17、鋪一層菜鋪一層芝士鋪一層肉鋪一層芝士 。
18、烤箱預(yù)熱220度 ， 披薩放入烤箱220度 ， 15分鐘 。
19、觀察窗口可以清楚的觀察內(nèi)部情況 。
【薄脆牛肉披薩怎么做】20、烤好后取出 ， 趁熱切開 。

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