湖南湘西有哪些文化 _湖南_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

【湖南湘西有哪些文化】湘西土家族、苗族生性粗獷、豪放、熱烈。酒，是他們不可缺少的日常飲料。土家苗寨家家戶戶多有自己釀酒的習(xí)慣，釀制的多為甜酒、白酒。白酒中以苗家的包谷燒、土家的高梁燒最好喝。湘西土家苗民夏天用涼水沖甜酒當(dāng)水喝，生津解渴。冬天把甜酒加水煮開泡煻糝和陰米再加蜂蜜當(dāng)茶飲，充饑暖身。平日勞動(dòng)歸來，沒有下酒菜也要喝一兩碗包谷燒或高粱燒解乏。家中來了客人，甜酒、白酒亦是必不可少的待客之物。每逢年、節(jié)，接親嫁女，紅白喜事或重大祭祀活動(dòng)，酒的作用便更顯得重要了。