一、原料：
【水煮肉片怎么做都需要什么材料】里脊肉 、生菜、蘑菇、蒜苗一顆 。
二、輔料：
蔥、蒜 、生姜適量 。
三、調(diào)料：
花生油、郫縣豆瓣醬、花椒、干辣椒、辣椒粉、淀粉 。
四、做法及步驟：
1、將里脊肉順茬切成薄片，裹淀粉腌制備用，蘑菇洗干凈撕開，生菜洗干凈備用，蔥斜切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半；
2、鍋內(nèi)倒花生油，花生油熱以后，加入郫縣豆瓣醬炒出香味，放入蔥蒜姜、干辣椒，翻炒后加入適量水；
3、等水開后，將
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