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樺樹茸的食用方法

生活百科樺樹

【樺樹茸的食用方法】1、樺樹茸可采用打粉或水煎的方法食用 。其中打成粉的樺樹茸需泡水喝才可食用，而水煎的樺樹茸可直接食用，且可以重復煎三次，每次煎20-30分鐘 。
2、樺樹茸的價值：
（1）免疫調節(jié)：樺褐孔菌可恢復、提高機體防御和抗病能力,刺激機體 T細胞生成及腹腔巨噬細胞的細胞毒活性, 調節(jié)機體免疫功能,糾正免疫紊亂狀態(tài) 。
（2）增強抵抗力： 樺褐孔菌可增加機體的反應性，提高抗病能力,使生理功能保持的正常狀態(tài) 。
（3）調節(jié)心血管和呼吸系統(tǒng)功能：樺褐孔菌可增強心肌收縮力、改善心功能及呼吸頻率,具有一定的降壓作用 。
（4）改善神經系統(tǒng)功能：樺褐孔菌可調節(jié)機體的中樞神經系統(tǒng),促進新陳代謝,增加大腦皮層的生物電活動,具有一定的解痙作用 。
（5）抗氧化： 樺褐孔菌可減少血液中的脂質過氧化物的生成,具有抗氧化作用 。
（6）清除放射性核素：樺褐孔菌有助于減少放射性核素在骨骼與軟組織中的沉積,使尿液中放射性核素的排泄量增加，可防止放射性核素引起的白細胞減少,調節(jié)蛋白質合成,促進骨髓造血細胞再生與恢復 。
（7）降糖：樺褐孔菌可調節(jié)機體糖代謝,有一定的降糖作用 。
（8）抗腫瘤：研究表明，樺褐孔菌可抑制腫瘤細胞的生長，縮小病灶和減緩轉移的發(fā)展，提高抗癌藥物的細胞毒活性 。

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