【酸奶的營養(yǎng)價(jià)值及功效】酸奶保留鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，乳酸菌產(chǎn)生人體營養(yǎng)必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等 。另外酸奶中還含鈣和雙歧桿菌等 。主要有以下功效：
1、 促進(jìn)消化吸收 。食用酸奶之后能夠促進(jìn)胃部分泌更多的消化液，增加胃酸，促進(jìn)了人體的消化能力，并且酸奶將原本牛奶中大分子的蛋白質(zhì)和乳糖分解成小分子的半乳糖，氨基酸等物質(zhì)，使人體更容易消化和吸收這些物質(zhì)，因此即使是乳
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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