鴨架最美味的做法如下：
主料：鴨架一個 。
配料：生姜、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。
【烤鴨的鴨架怎么做最好吃】制作方法：
鴨架清理干凈，生姜切片；將鴨架放入湯煲中一分為二，加入生姜片、白糯米酒半杯，足量的清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，小到剛開起來為止，加蓋熬制2小時即可；出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用 。
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