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我國為什么不禁止反式脂肪酸

因為相比西方的飲食習慣 , 中國人攝入的反式脂肪酸要比西方人少很多 , 且目前并沒有發(fā)現反式脂肪酸的攝入量達到足以危險我們健康的程度 , 我們現在面臨的最大問題是總脂肪攝入量超標 。
雖然已經證實反式脂肪酸對人的健康有害 , 但是目前并不清楚食物中含有多少的反式脂肪酸才在安全的范圍內 。
常見的含有反式脂肪酸的食物有:油炸雞翅、人造奶油面包、油條、爆米花等 。
【我國為什么不禁止反式脂肪酸】根據我國的食品營養(yǎng)標準規(guī)定 , 食品中如果使用氫化植物油 , 必須標注反式脂肪酸的含量 。

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