瓠子苦是不能吃的 。苦瓠子里面含有堿糖甙毒素，這種毒素加熱后也不易被破壞，毒素進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生非常大的危害，嚴(yán)重者還會(huì)危害到生命，也有新聞報(bào)道過(guò)因食用苦瓠子死亡的事件，所以苦瓠子一定不能吃 。
瓠子別名甘瓠、甜瓠、瓠瓜、凈街槌、龍密瓜、天瓜、長(zhǎng)瓠、扁蒲等，是葫蘆科葫蘆屬下的一種植物 。
瓠子廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)，在中國(guó)各地也有栽培 。
【瓠子苦能吃嗎】瓠子不可以與葫蘆等混種，混種后花粉雜傳結(jié)出的瓜內(nèi)含一種叫葫蘆堿的物質(zhì)，會(huì)使瓠瓜味苦，有毒 。
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