需要的 。由于剩菜中含有較多的水分，還會有味道，而保鮮膜可以起到隔絕水分和氣味的作用，能有效避免剩菜中的氣味與其它食物發(fā)生串味，還能防止其它細菌進入剩菜中 。
【剩菜放冰箱需要用保鮮膜嗎】剩菜在冰箱冷藏區(qū)一般可以存放2天左右 。
剩菜還可以使用密封袋或者密封盒來密封保存 。
葉類蔬菜最好不要過夜存放，因為隔夜菜吃多了會對人體產(chǎn)生危害，而且口感也不好 。
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