來(lái)源不同：動(dòng)物淡奶油是天然牛奶的提取物 ， 植物淡奶油是人造的 ?？诟胁煌簞?dòng)物淡奶油有濃郁的奶香味 ， 吃多不會(huì)過(guò)于甜膩 ， 植物淡奶油是人工合成香精的香甜味 ， 吃多容易感到甜膩 。
動(dòng)物淡奶油的穩(wěn)定性、可塑性較弱 ， 而植物淡奶油更容易塑性 ， 可以較輕易做出想要的形狀 ， 常常被用來(lái)裱花 。
【動(dòng)物淡奶油和植物淡奶油區(qū)別】動(dòng)物淡奶油是純天然的產(chǎn)品 ， 植物淡奶油是人工合成的 ， 動(dòng)物淡奶油更健康 ， 如果要食用淡奶油建議選擇動(dòng)物淡奶油 。
淡奶油的脂肪含量一般在30%~38% ， 熱量較高 ， 不要食用過(guò)多 ， 否則可能會(huì)導(dǎo)致肥胖 。
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