可以使用以下方式煮軟 ， 第一 ， 煮之前先用清水浸泡一段時間 ， 讓玉米充分吸水再煮 ， 第二 ， 煮玉米的時候多放水 ， 延長煮制時間 ， 直到玉米變軟再起鍋 ， 第三 ， 煮米時冷水下鍋 ， 讓玉米內(nèi)外受熱均勻 。
一般情況下 ， 玉米大概需要煮20至25分鐘左右 ， 如果是新鮮的嫩玉米大概需要煮10至15分鐘左右便可煮熟 ， 如果玉米太老 ， 可以在20分鐘左右的基礎(chǔ)上適當(dāng)延長煮的時間 。
【玉米老了太硬怎么才能煮得軟】需要注意的是 ， 煮玉米的時間不宜過長 ， 以免玉米的口味變淡 ， 影響食用口感 ， 無論是嫩玉米還是老玉米 ， 煮制時間差不多的時候可以揭蓋觀察是否成熟 ， 如果熟了便可起鍋 。
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