用保鮮膜包裹好，用成熟的香蕉、蘋果或大米催熟，切開的芒果二次催熟需放冰箱冷藏 。切開的芒果二次催熟，一般第二天即可食用，切開的芒果容易腐爛 。芒果也叫馬蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、檨、番蒜 。
【切開的芒果怎么二次催熟】芒果成熟時(shí)黃色，味甜，果核堅(jiān)硬，可直接吃、制果汁、果醬、罐頭、腌漬、芒果奶粉、蜜餞等 。
芒果果實(shí)中含有糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硒、鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分 。
常見的芒果品種有貴妃芒、凱特芒、小臺(tái)農(nóng)、大臺(tái)農(nóng)、金煌芒、辣椒芒、大青芒等 。
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