要煮10分鐘左右 。干百合煮之前最好用溫水泡發(fā) ， 泡發(fā)后的干百合煮5分鐘即可 。若干百合不能提前泡發(fā) ， 需延長(zhǎng)煮的時(shí)間 ， 10分鐘即可 。百合的邊緣開始透明 ， 說(shuō)明百合已經(jīng)煮熟可以食用 。
干百合食百合或者細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉 ， 干百合可做百合蓮子湯、綠豆百合粥、清熱蓮蓬湯、百合田雞湯等 。
【干百合直接煮要煮多久】干百合中含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙堿、維生素B、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 。
百合又叫強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、蒜腦薯、夜合花等 。
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