可以將蛤蜊放入水盆中加鹽進(jìn)行養(yǎng)殖，并放在陰涼的地方，或者還可以將蛤蜊用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍保存 。蛤蜊最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，這樣的蛤蜊口感才能保持最佳水平 。
蛤蜊可以用來制作蒜蓉蛤蜊、辣炒蛤蜊、蛤蜊蒸蛋、鐵鍋蛤蜊雞等菜肴 。
建議在煮蛤蜊時(shí)，可以加入蔥、姜、蒜，能起到一定的去腥消毒的作用 。
【蛤蜊當(dāng)天不吃如何保存】由于蛤蜊在生長中可能存在寄生蟲和病菌等，所以需要將蛤蜊高溫?zé)旌笤偈秤脮容^安全 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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