山東名菜有：九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、糖醋里脊、油爆雙脆、油燜大蝦、醋椒魚、糟溜魚片、一品豆腐、蔥燒海參、木須肉、西瓜雞等，山東菜的口味特點是鮮香脆嫩、突出原味、咸鮮為主 。
山東菜，即魯菜，是中國飲食文化的重要組成部分，為中國八大菜系之一，其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨特 。
山東菜是我國覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍布京津唐地區(qū)和東北三省 。
【山東名菜】山東除了有很多吃的，還有很多好玩的地方，比如泰山、微山湖、沂蒙山、趵突泉、蓬萊閣、大明湖、仙姑頂、曹州牡丹園、五蓮山、九仙山、臺兒莊古城等 。
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