煮紅豆想要容易爛，可以將紅豆提前浸泡12個(gè)小時(shí)左右，這樣煮的時(shí)候就可以減少時(shí)間，還可以將紅豆炒幾分鐘，也可以很快變軟，或者將紅豆浸泡水，30分鐘后倒掉水放入冰箱冷凍層，要煮的時(shí)候再拿出來(lái) 。
紅豆又叫相思豆，屬于藤本植物，果實(shí)呈橢圓形，成熟期味9月到10月，果實(shí)為鮮紅色 。
紅豆質(zhì)地比較硬，想要煮軟的話可以將紅豆提前浸泡12個(gè)小時(shí)左右，這樣能更快煮軟，省時(shí)省電 。
【煮紅豆容易爛竅門(mén)】紅豆在古代作為相思寄托之物，從詩(shī)中“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝”就可以看出來(lái)了 。
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