【米飯?zhí)部梢远螤F煮么】可以的 。米飯?zhí)部梢韵劝衙罪垟嚢杈鶆蚝?，再重新加入熱水進(jìn)行燜煮，切記水的用量不需要太多，只需要均勻的澆上一層就可以了，不然容易把米飯煮成粥 。
蒸米飯時，米飯和水的比例最好按1 : 1.5煮制 。
蒸米飯時加入少許白醋和植物油，可以使蒸出來的米粒更香甜可口 。
煮米飯前，需要將米淘洗幾遍，洗去米粒上的灰塵即可 。
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