可以 。只要河里沒有污染物，河水水質(zhì)達(dá)標(biāo)，螃蟹體內(nèi)的毒素就不會(huì)積累太多，可以食用 。農(nóng)村小河里面的螃蟹，叫山螃蟹、爬海、山蟹，生于山澗河流而得名，又小又硬，又叫野生螃蟹，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，可食用 。
河里的螃蟹即山螃蟹，分布于我國(guó)華北、華東地區(qū)，山川、丘陵地區(qū)，山東、安徽、江蘇較常見 。
山螃蟹的體形較小，體色多與棲息地顏色相近，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A等 。
【農(nóng)村河里的螃蟹能吃嗎】山螃蟹中以山東郯城馬陵山獨(dú)龍澗的紅眼螃蟹最有名、正宗，紅殼、紅鉗子，也稱為紅眼山蟹 。
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