1、最佳解辣方法是用牛奶的，最好是熱牛奶 。
【什么東西可以去辣椒味 如何去除辣味】2、但吃辣時(shí)適量呷醋則絕對(duì)有助消除辣意 。加少許酸醋於食物或湯內(nèi)都可減低辣味，入口不見(jiàn)辛辣 。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味 。吃辣后來(lái)一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣 。品嘗印度咖喱時(shí)，用一些鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫 。
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