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法國餐桌禮儀 在法國友人家里用餐要注意什么

生活百科

1、在餐廳的就餐禮儀：
（1）座位預(yù)定：座位一定要提前預(yù)定 ， 說明人數(shù) ， 時間 ， 還有位置要求（吸煙或非吸煙區(qū)） 。
（2）入座：入座通常由侍者帶領(lǐng) ， 侍者更會為女士拉椅子 。最得體的入座方式是從椅子左側(cè)入座 。
（3）開胃酒：侍者在遞上餐牌前 ， 都會先問你要不要來杯開胃酒 。
（4）點菜：法國菜的菜單很簡單 ， 點菜的順序是：頭道菜一般是涼菜或湯 ， 盡管菜單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇 ， 但只能選擇一種 。在上菜之前會有一道面包上來 ， 吃完以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道菜 。第2道是湯或者涼菜 。第3道菜是一頓飯中的正菜 ， 這是法式菜中最為發(fā)揮的一道菜 。往往做得細(xì)膩、考究 ， 令食客難忘 。
（5）點酒：點菜后 ， 不妨來杯餐廳招牌酒（HouseWine） 。
（6）餐后甜品：在上甜品前一般會上一道芝士（伴著提子或紅酒吃） 。一般是吃完甜品后才飲咖啡 ， 而不會邊吃邊飲咖啡 。
2、參加家庭聚會的禮儀：
（1）當(dāng)?shù)竭_(dá)宴會地點時 ， 主人會引導(dǎo)你到特定的地方坐下 ， 不要到處游蕩 ， 有很多房間是客人不應(yīng)該進(jìn)入的 。
（2）在用餐過程中離開宴席是不怎么禮貌的行為 ， 所以最好開宴前去洗手間 。
（3）當(dāng)主人引導(dǎo)你（和其他客人）到另一個房間（一般是餐廳）時 ， 年長者應(yīng)先進(jìn)門 ， 男士要禮讓女士 。
【法國餐桌禮儀 在法國友人家里用餐要注意什么】（4）在餐廳不要立即就座 ， 席次一般是事先安排好的 ， 找到自己的席次卡或等待主人的引導(dǎo)才能入座 。

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