可以 。因?yàn)榭諝庹ㄥ伇举|(zhì)就是迷你烤箱，但是因?yàn)榭諝庹ㄥ侒w積小，可能會(huì)有受熱不均和溫度波動(dòng)范圍大的問題 。而且由于空氣炸鍋體積較小，一次性能制作的月餅數(shù)量也較少 。
【空氣炸鍋可以做月餅不】空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進(jìn)行油炸的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟，同時(shí)熱空氣還能吹走食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果 。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán) 。
空氣炸鍋利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果，所以，空氣炸鍋其實(shí)就是一個(gè)帶風(fēng)扇的簡易烤箱 。
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