普通玉米能做爆米花嗎 _普通

普通玉米一般不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，顆粒比較小，質地堅硬，加熱后可以迅速爆開成爆米花，普通玉米質地比較軟，水分比較多，加熱后無法爆開。
【普通玉米能做爆米花嗎】普通玉米加熱后，多半只能成為熟玉米，可以炒食，也可以煮食，如果加熱溫度過高有可能會出現(xiàn)變糊、炸鍋的現(xiàn)象，無法像爆米花玉米一樣爆開。
制作爆米花時，不是火候越大，爆米花成型越好，相反，如果火候沒有把握好，爆米花也會出現(xiàn)變糊的情況。
爆米花玉米一般在大型超市或者網(wǎng)上可以買到，不過市面上售賣的爆米花玉米一般是半成品，只能制作爆米花，無法當作種子種植。