熬好的醬是趁熱裝瓶嗎 _生活百科_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

熬好的醬最好不要趁熱裝瓶。在醬很熱的時(shí)候裝到瓶子里，需要很長(zhǎng)時(shí)間溫度才能降低，很容易導(dǎo)致變質(zhì) ，熬好的醬應(yīng)自然涼透后，再裝到瓶子里，放進(jìn)冰箱冷藏即可。
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調(diào)味品。
【熬好的醬是趁熱裝瓶嗎】醬起源于中國(guó) ，醬剛開始并非作為調(diào)料，而是作為一種重要的食品而誕生的。
中國(guó)人常見的調(diào)味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類。