生浸法 。就是把采摘回來(lái)的捻子洗干凈，晾干后加入白酒直接浸泡，這是最簡(jiǎn)單也是最好的一種浸法 。如果想喝快點(diǎn)，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合 。
【捻子泡酒的最佳方法】除了生浸法，發(fā)酵法也是捻子酒的一種泡法 。把稔子洗凈蒸熟，晾涼后放進(jìn)消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒曲密封，發(fā)酵兩至三天后即可過(guò)濾稔子汁液飲用 。
捻子學(xué)名桃金娘，是南方常見(jiàn)的一種野果，也是南方山區(qū)孩子最喜愛(ài)的野果之一，但是捻子果實(shí)吃多了會(huì)便秘 。
捻子是一種優(yōu)質(zhì)的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點(diǎn) 。
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