白茶是一種發(fā)酵的茶葉 ， 是我國(guó)獨(dú)有的一種很有名的茶 。制作白茶主要的工藝是萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等 。白茶清香 ， 湯水呈黃綠色 ， 飲用后讓人回味無(wú)窮 。我國(guó)白茶主要產(chǎn)自福建以及云南等地 。引用白茶有很好的藥用價(jià)值 ， 白茶有清熱潤(rùn)肺以及平肝益血的功效 ， 長(zhǎng)期應(yīng)用白茶能消炎解毒 。
根據(jù)白茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同 ， 白茶有芽茶和葉茶之分 ， 單芽之稱的茶成為銀針 ， 葉片制成的茶成為壽眉 ， 芽葉不分離的茶稱為白牡丹又根據(jù)茶樹(shù)種類同將白茶分為大、小白和水仙白之分 ， 一般福鼎白茶都成為小白 ， 采自大白茶茶樹(shù)者稱大白 ， 采自水仙茶樹(shù)者稱水仙白;在大白茶茶樹(shù)只采一芽者 ， 其制成品稱白毫銀針;在大白茶或水仙茶樹(shù)采一芽二、三葉者 ， 其制成品稱白牡丹 。
白茶功效出眾 ， 歷史悠久 ， 早在《茶經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載 ?！恫杞?jīng)》中國(guó)茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著 ， 圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：永嘉東三百里有白茶山 。據(jù)茶史專家陳櫞考證 ， 永嘉東三百里是海 ， 是南三百里之誤 。南三百里是福建福鼎(唐為長(zhǎng)溪縣轄區(qū)) ， 系白茶原產(chǎn)地 ?！侗静菥V目》李時(shí)珍撰寫(xiě)藥學(xué)著作 ， 李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：白茶性寒涼 ， 功同犀角 。中醫(yī)藥理證明 ， 白茶味溫性涼 ， 具有退熱降火、祛濕敗毒的功效 。長(zhǎng)期以來(lái) ， 在福鼎等白茶產(chǎn)區(qū) ， 白茶燉冰糖常用來(lái)降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病 ， 陳年白茶甚至用來(lái)治療小兒麻疹、發(fā)燒 。
【白茶適合什么人喝 白茶適合什么人喝對(duì)人體有什么好處】不僅如此 ， 引用白茶可消除壓力 ， 能緩解身體疲憊 ， 平時(shí)愛(ài)抽煙喝酒的人 ， 或者是愛(ài)吃油膩辛辣食物的人引用白茶可避免肝火旺盛 。消化不好的人飲用白茶能幫助消化 。其實(shí) ， 白茶還有抗癌以及防暑的功效 ， 常用白茶可治療壓痛以及麻疹病 。
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