【怎樣煮栗子好剝皮】用電飯煲、壓力鍋或者微波爐加熱煮栗子比較好剝皮 。板栗，又名栗、板栗、栗子、風(fēng)臘，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國 。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量很高，但是栗殼堅硬，不易剝開 。
假如想確保栗子好去皮，可事前在煮以前用刀剁開兩半，或是是割開一道口，再放到水中煮 。熟透以后就很好去皮了 。
又或者用刀從板栗正中間切個小口子，隨后把切了的板栗放到食鹽水中侵泡 。這類方式不但栗子的殼就連里邊的皮也會非常容易的伴隨著殼剝掉 。
用微波爐加熱煮更省時省力，并且剝出去的板栗顏色好，又不易碎，算作最理想化的一種方式 。
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