哪個食物適合自己其實很容易判斷 。你不需要聽外面的謠言 。——體會告訴你是否對這種食物滿意 。好好聽聽心情就行了 。吃了某個食物是讓身體更舒服更精神了，還是讓身體累了，身體忠實地反饋給你，沒有人能嘲笑你 。
生吃西紅柿真的可能致命嗎？
生吃番茄真的可能致命嗎？
最近，微信狂傳生吃西紅柿有毒可能會殺人，是真的嗎？
以前聽說不成熟的青西紅柿有毒，現(xiàn)在說成熟的西紅柿也不能生吃 。令人吃驚的是，許多中老年人害怕吃生西紅柿(包括櫻桃西紅柿)作為水果 。
首先，很多植物含有數(shù)量不同的毒性物質(zhì)，有必要告訴大家這是植物的自我保護機構 。
祖先以“神農(nóng)味百草”的方式為我們嘗試了各種植物，其中毒性小的被篩選出來，作為果蔬日常食用，但在人類栽培育種過程中，其中有害物質(zhì)的含量逐漸降低 。所以，必須明確含有毒素和引起中毒不一樣 。毒性的大小都有劑量效應的關系，含量足夠少就安全了 。
【生吃西紅柿真的可能致命嗎？】茄科植物含有西紅柿、青椒、茄子、土豆等有毒生物堿，但成熟的西紅柿含量非常低，生吃一斤也不至于引起中毒 。其中“美國人不吃生西紅柿”的說法，就像“外國人不使用微波爐”一樣，是純粹的謠言 。喜歡把西紅柿和櫻桃西紅柿涼著吃的人繼續(xù)吃吧 。
其實，對某種食物的副作用在人和人之間大不相同 。有些人吃一口大豆就會死，有些人吃一粒花生會過敏，吃一只蝦會腹痛，有些人對土豆、辣椒、菠蘿、獼猴桃等很多食物過敏和無法忍受 。藍色的西紅柿自不必說，即使是成熟的西紅柿，有些人吃多了也會拉肚子 。這說明身體不適合吃這樣的食物，暫時不吃，一年半后再試一次吧 。但這并不意味著所有人都不能吃生西紅柿 。
食物的所謂“毒性”，可以是非常慢性的影響，也可以是非常快的中毒效果 。如果是前者，就沒有必要嚇唬人 。如果必須遵循這個“威脅”的邏輯，三餐都多吃一碗白飯，吃30年會增加糖尿病的風險，有毒嗎？
這種制造健康謠言的手法與“吃蘑菇會引起重金屬中毒”的謠言非常相似 。沒有根據(jù)，吃了某食物后死亡或生病的故事，加上很多科學用語，以某外國研究者的名義提高可信度，同時帶來很強的心理暗示效果 。但這不能改變他們謠言的本質(zhì) 。也許是為了吸引眼球，增加粉絲數(shù)的目標而故意寫的 。但是，它們的效果是，增加人們的生活恐懼感，在吃食物時增加心理負擔，飲食平衡變得更困難 。同時影響農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和銷售，危害無辜的西紅柿種植農(nóng)民 。
畢竟，哪個食物適合自己其實很容易判斷 。你不需要聽外面的謠言 ?！w會告訴你是否對這種食物滿意 。好好聽聽心情就行了 。吃了某個食物是讓身體更舒服更精神了，還是讓身體累了，身體忠實地反饋給你，沒有人能嘲笑你 。
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