長(zhǎng)期喝豆?jié){是否容易得乳腺癌，專家又從另一個(gè)角度看，美國(guó)乳腺癌的發(fā)病率是中國(guó)的5倍，但從大豆異黃酮的攝入量來看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人一天20-50毫克，美國(guó)人一天不到1毫克“他們攝取這么少，我們攝取這么多，他們?nèi)橄侔┑陌l(fā)病率是我們的五倍 。”他說 。
長(zhǎng)期喝豆?jié){容易得乳腺癌嗎？
長(zhǎng)期喝豆?jié){容易得乳腺癌嗎？
網(wǎng)上流傳著“女性長(zhǎng)期喝豆?jié){容易得乳腺癌”的說法 。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院乳腺中心主任最近進(jìn)行了國(guó)家衛(wèi)生計(jì)劃委員會(huì)的網(wǎng)上采訪，說在解決網(wǎng)民對(duì)這個(gè)問題的疑問時(shí)，這種說法沒有科學(xué)依據(jù) 。
專家認(rèn)為，豆?jié){中含有植物性雌激素大豆異黃酮，人雌激素水平高的話乳腺癌的患病率就高，所以人們經(jīng)常把兩者結(jié)合起來，長(zhǎng)期喝豆?jié){就容易得乳腺癌 。
【長(zhǎng)期喝豆?jié){容易得乳腺癌嗎？】“人體內(nèi)的雌激素需要作用乳腺等目標(biāo)器官，產(chǎn)生刺激的影響，甚至癌癥都需要與受體結(jié)合 。如果人體內(nèi)雌激素水平高，大豆異黃酮就有雌激素一樣的作用，因此競(jìng)爭(zhēng)受體，影響人體內(nèi)雌激素和受體的結(jié)合，減弱人體內(nèi)雌激素對(duì)目標(biāo)器官的作用 。”專家表示，“如果人體的雌激素水平低，大豆異黃酮會(huì)補(bǔ)充人體內(nèi)雌激素的功能 。因此，大豆異黃酮可以起到調(diào)節(jié)人體內(nèi)雌激素的作用 。” 。
長(zhǎng)期喝豆?jié){是否容易得乳腺癌，專家又從另一個(gè)角度看，美國(guó)乳腺癌的發(fā)病率是中國(guó)的5倍，但從大豆異黃酮的攝入量來看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人一天20-50毫克，美國(guó)人一天不到1毫克“他們攝取這么少，我們攝取這么多，他們?nèi)橄侔┑陌l(fā)病率是我們的五倍 。”他說 。
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