霍山黃芽是一種名優(yōu)綠茶，是中國(guó)安徽省霍山縣特有的名茶 。它的外形呈細(xì)卷狀，色澤翠綠，香氣清雅，滋味鮮爽 。以下是霍山黃芽的泡法：
1.準(zhǔn)備工作：將茶具用熱水沖洗一遍，用毛巾擦干水分，準(zhǔn)備好茶葉和開水 。
2.取適量黃芽：一般用2g的黃芽泡一次，如果茶壺較大可以放更多的茶葉 。
3.洗茶：先用80°的熱水將茶具預(yù)熱，然后將茶葉放入茶壺中，用熱水將茶葉浸泡約5秒鐘，倒掉第一泡水 。
4.沖泡：再次用90°-95°的熱水將茶葉沖泡，第一泡水時(shí)間控制在20秒內(nèi)，第二泡水時(shí)間可稍微長(zhǎng)一些，大約30秒左右 。
5.品嘗：將茶杯倒?jié)M喝，聞香飲茶，可品嘗到清香撲鼻的霍山黃芽，茶水清澈爽口，回甘生津，口感鮮爽 。
6.加水再次沖泡：霍山黃芽可以沖泡3-5次，根據(jù)個(gè)人口感可以適當(dāng)增加沖泡時(shí)間和茶葉用量 。最后一泡的時(shí)間可以延長(zhǎng)到1分鐘左右 。
【霍山黃芽沖泡方法】總之，霍山黃芽泡茶要選好茶葉、用好茶具、掌握好溫度和時(shí)間，才能品味到它的香醇和獨(dú)特韻味 。
