武夷巖茶的特點(diǎn)是：
1. 地理特征：武夷巖茶產(chǎn)于福建武夷山區(qū) ， 具有得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理環(huán)境 。
2. 采摘季節(jié)：武夷巖茶只在春茶、秋茶時(shí)節(jié)采摘 ， 鮮葉清新 。
3. 加工方法：武夷巖茶的特殊加工方法 ， 包括搖青、殺青、揉捻、烘干等環(huán)節(jié) ， 制作出茶汁鮮爽、滋味醇厚、香氣濃郁的優(yōu)質(zhì)茶葉 。
4. 獨(dú)特風(fēng)味：武夷巖茶的口感特點(diǎn)在于韻級(jí)豐富、茶香濃烈、滋味醇厚 ， 同時(shí)具有特殊的礦物質(zhì)味道 ， 與其他茶葉有很大的區(qū)別 。
【武夷巖茶的特點(diǎn)】5. 保健功效：武夷巖茶含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)成分和生理活性物質(zhì) ， 如茶多酚、兒茶素、咖啡堿等 ， 因此具有多種保健功效 ， 如清熱解暑、消食化積、降脂減肥等 。
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